Hrníčkové knedlíky

Znáte vynikající hrníčkové knedlíky? Nevěřil jsem, že existují rodiny kde se prostě klasické oslizlé knedlíky nevaří, ale Petra mě přesvědčila o opaku.

Znáte vynikající hrníčkové knedlíky? Nevěřil jsem, že existují rodiny kde se prostě klasické „oslizlé“ knedlíky nevaří, ale Petra mě přesvědčila o opaku. Skutečně mohu vynachválit tyto knedlíky až do nebe…

Hrníčkové knedlíky (směs na čtyři hrnky):

  • jeden a půl housky (nakrájené na kostičky)
  • hrnek hrubé mouky
  • hrnek mléka
  • dvě špetky soli
  • tři žloutky
  • sníh ze tří bílků

Vše zamícháme dohromady v míse (sníh přidáme až nakonec) a směsí naplníme čtyři hrnky, které jsme předtím vymazali tukem nebo olejem. Hrnky vložíme do hrnce s vroucí vodou (voda samozřejmě nesmí natéci do hrnků) a vaříme pod pokličkou 20 minut. Po této době hrnky vyjmeme a vyklopíme hotové knedlíky, případně si pomůžeme nožem.

Péťo vážně jsou skvělé ;-)

Jirka Ch | 10. Říjen 2004, 20:35 | „Články“ | Trvalý odkaz | Komentáře (4) | Štítky: , ,

Komentáře:

[1] Adam Hošek | 1.11. 2004, 22:22 | mamuf@centrum.cz

U nás doma také letí hrníčkové knedlíky. Sice není vždy čas je připravit, ale já osobně je považuji jednoznačně za ty nejlepší. Tedy hned po bramborových! :-)

[2] Katerina | 19.6. 2005, 5:38 | sppksp@worldnet.att.net

Vyborny napad, rada ho vyzkousim. Zdaji se i kratsi nezli klasicke varene, ktere trvaji 15 min na kazde strane plus priprava.
Diky.

[3] Andrea Přikrylová | 3.12. 2005, 11:11 | andrea.prikrylova@seznam.cz

Super jsou opravdu skvělé. Rodině chutnaly.

[4] Jirka Ch | 3.12. 2005, 21:00 | jiri@chomat.net

[3] Jsem rád, že byla rodina spokojená. Pokud mi pomůžete s osvětou tak ty „slizké“ třeba vymýtíme ;-)

Vložit komentář:

Přidávání komentářů bylo zastaveno, ale můžete mi napsat třeba email.
Děkuji za pochopení.
~Jirka Chomát~