Štítek: gril

S těma vedrama jsem to přehnal, ale doufám, že se taky letos dostaví. U kolegy mě zaujal moc pěkný gril značky Weber a protože jsem slyšel na grily této značky samou chválu tak jsem se rozhodl, že si jeden pořídím.

Nechtěl jsem nic velikého a tak jsem si vybral gril Weber Compact 47 a byl jsem tak netrpělivý, že jsem se rozhodl ho vyzkoušet tuto deštivou sobotu s několika přáteli. Jako vždycky když se s návštěvou nedohodnete co má přivézt a jen prohodíte „neblbni a nic nevoz“ tak se stane, že návštěva přiveze zrovna to čeho máte doma nejvíc. V našem případě to bylo naložené maso. „Zbytek“ jsme museli s Petrou dogrilovat ještě dnes, skutečně nám to nevadilo. Naložené kuřecí řízky a kotlety byly jedna báseň.

Zjistil jsem, že minulý týden jsem nasliboval grilování tolika lidem, že budu mít problém to toto léto stihnout. Proto rovnou říkám, že ten co donese dobré červené bude vpuštěn i bez pozvánky…

• Několik výhod grilu s poklopem:
  • nefouká vám do uhlíků vítr
  • nic nehoří plamenem – ani odkapávající omastek
  • stejnoměrná teplota uvnitř grilu – maso jen tak nespálíte a nemusíte tak často otáčet
    • maso je tím pádem šťavnaté a nevysušené
  • minimum kouře (velká změna proti starému grilu)
  • spálíte menší množství uhlí

Související:

• Řekni mi co griluješ a já ti povím… – Jirka Chomát, Soukromé, 29.6.2004