Štítek: maso

Nakládáte grilované maso? Já tedy ano a vyvinul jsem poměrně oblíbenou „nakládačku“ jak pro vepřovou kýtu, kuřecí řízky a nebo kotlety:

• maso omyjeme, naklepeme, nařízneme po obvodu
• osolíme, opepříme (doporučuji mlýnek se 4 druhy pepře)
• přidáme koření na rožnění (tuhle směs koření jsem zakoupil v Zadní Třebani na májích)
• notně pokapeme sojovkou a olejem
• finta FŇ: přidáme cca 2–3 lžičky medu – dle odvahy ;-)
• vše nechte v lednici uležet alespoň do druhého dne

Výsledek je naprosto excelentní! U kuřecího masa doporučuji s kořením šetřit.

Příští prodloužený víkend hodlám strávit daleko od civilizace a hlavně od lidí. Nějaké alespoň menší grilování předpokládám. A kromě toho prohlašuji, že mi může celý svět vlézt v pátek na hrb, já jemu asi taky.